In pratica la parmigiana è un MUST per ogni pugliese che va al mare. Spesso le famiglie intere vanno al mare solo per un giorno,ma quando vanno preparano una scorta di cibo da mangiare all'ora di pranzo in spiaggia che basterebbe per un esercito
Si pota la parmigiana perchè è un pranzo già fatto,che non ha propriamente bisogno del frigo e che sopratutto sazii chi la mangia! Ora la cosa ridicola è vedere verso l'una questi nuclei sotto l'ombrellone che si preparano per un prando degno delle festività pasquali
si mangia così tanto che alla fine per rifarsi il bagno ci vogliono 10 ore
